Pudim de leite em pó fácil

  • 10 Minutos 12 Porções

Aprenda a fazer esse delicioso pudim de leite em pó! Simples de fazer com poucos ingredientes, saboreie essa deliciosa dica do Rapidex 😉

Fala pessoal! tudo bem com vocês?

Hoje nós iremos apresentar uma receita maravilhosa, a receita de hoje é o pudim leite em pó fácil que aposto que você adora! E digo mais, é mais fácil de preparar do que você pensa!

Da pra fazer esse pudim de leite em pó fácil que rende várias porções muitas e muitas vezes 😋

Segue logo abaixo essa delicia:

Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 16 colheres (sopa) de leite em pó
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 xícaras de água

Para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água

Ta sentindo como é fácil já né?

Então vamos para o preparo do nosso pudim de leite em pó!

Modo de preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
  2. Calda:
  3. Misture em uma panela o açúcar e a água e leve ao fogo.
  4. Não volte a mexer até que a calda chegue no ponto de caramelo, desligue o fogo.
  5. Unte uma forma (com a calda) própria para pudim em microondas.
  6. Coloque a mistura que foi batida no liquidificador, levando ao forno até dourar.

Algumas dicas para ficar ainda mais gostoso 😉

Para um pudim lisinho e sem furinhos, você não deve batê-lo muito no liquidificador, bata o suficiente para misturar os ingredientes – de preferência na mão, com um fuê. Na hora de assar, tenha atenção e asse o pudim em banho-maria, em fogo bem baixinho! Seu pudim vai ficar lindo, brilhante e sem furinhos!

A calda do pudim é essencial, né? Por isso, tome cuidado para não queimá-la e fazer com que ela fique amarga. Para garantir o cozimento correto do caramelo, desligue o fogo antes de amarelar a calda: isso fará com que o calor já adquirido termine de cozinhar sem queimar!

Para desenformar seu pudim com segurança, você deve ter certeza que ele esteja completamente frio. Além disso, não se esqueça de passar uma faca sem ponta para soltar as bordas do pudim sem alterar sua estrutura. Ah! E não se esqueça de levar o fundo da forma ao fogo antes de tirar o pudim, para que assim a calda solte do fundo!

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