Picanha na Frigideira

  • 30 Minutos 2 porções

Gosta de Picanha? Então se liga nessa ótima opção. Rápida e deliciosa!

Picanha na Frigideira? SIM! Se você acha que Picanha deve ser feita somente na brasa, pensou errado!

Hoje mostraremos uma outra forma, bem gostosa, de como fazer Picanha na Frigideira.

A receita é bem simples e uma ótima opção para você, que não tem churrasqueira e mesmo assim quer apreciar esse corte tão nobre e saboroso.

Ingredientes

  • 600 g picanha cortada em bifes
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colheres (sopa) de Manteiga

Modo de Preparo

Coloque os bifes de picanha em uma tigela e reserve.

Em uma frigideira coloque um fio de óleo e aqueça a frigideira deixando-a bem quente.

Após a frigideira aquecer, acrescente a manteiga até que derreta.

Coloque duas postas de cada vez e sele os dois lados da picanha, abaixe o fogo e frite as postas.

Para finalizar, com a ajuda de um pegador dê uma leve selada na gordura.

Retire os bifes, deixe descansar por 5 minutinhos e tempere com sal de parrilha (a gosto)

DICA: Não fique mexendo a carne desnecessariamente para não perder a maciez da picanha

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